Unlearn Unlearn war das diesjährige Thema beim Austrian Innovation Forum 2019 in Wien. Etwas absichtlich zu verlernen, vor allem Verhaltensweisen, ist notwendig um Innovation in Unternehmen zuzulassen. Wie verlernt man richtig? Weniger oft tun Tätigkeiten die mit Bewegungsabläufen verbunden sind, speichern wir in unserem Muscle-Memory ab. Ein Grund, warum man Fahrrad fahren oder Ski fahren…
Innovationsgewohnheit Jedes Jahr etwas Neues. Seit ich mich erinnern kann, gab es in allen Branchen jährliche Fixpunkte zu denen Neues vorgestellt wurde. Früher vor allem durch viele Fachmessen institutionalisiert, bekam man als Endverbraucher die Möglichkeit sich über die neuersten Trends und Produkte zu informieren. Innovation wurde sozusagen verinnerlicht und zur Innovationsgewohnheit. Unterschiedliche Geschwindigkeiten Vor der…
Innovationsküche Nachdem ich die Kolumne #einfach.wöchentlich als „Gruß aus der Küche“ bezeichne, ist es nun an der Zeit auch einmal über eine Küche zu schreiben. Anstoß dazu gab mir eine Dokumentation aus dem Jahr 2011 über das spanische Restaurant „elBulli“ an der Costa Brava, unweit von Barcelona. Halbjährlich Das besondere an „elBulli“ war, dass es…
